Маринованная капуста — это не только вкусная, но и полезная закуска, которая идеально подходит к любым блюдам. Приготовить её можно всего за один день, и она станет настоящим хитом на вашем столе. В этом рецепте мы расскажем, как сделать хрустящую и ароматную маринованную капусту, которая не оставит равнодушными ваших близких.
Ингредиенты
Для приготовления маринованной капусты вам понадобятся:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Морковь — 1-2 шт. (150-200 г)
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Сахар — 0,5 стакана (100 г)
- Соль — 1 ст. ложка с горкой
- Уксус (9%) — 0,5 стакана
- Подсолнечное масло — 0,5 стакана
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец черный горошком — 5-7 шт.
- Вода — 0,5 литра