Приготовление ароматных булочек с корицей теперь доступно каждому. Представляем простой рецепт "ленивых синнабонов" из готового слоеного теста, который позволит получить выпечку ресторанного уровня без лишних усилий.
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто: 600 г
- Сахар: 70 г
- Корица: 15 г
- Сыр маскарпоне (или жирная сметана): 250 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Сахарная пудра: 1-2 ст. л.
Порядок приготовления:
Подготовка теста: Заранее разморозьте слоеное тесто, переместив его из морозильной камеры в холодильник. Это обеспечит равномерное оттаивание.Формирование рулета: Рабочую поверхность присыпьте мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Смешайте сахар с корицей и равномерно распределите по всей поверхности теста. Сверните пласт в плотный рулет, тщательно скрепив края.Выпекание: Разделите рулет на порционные булочки с помощью ножа или нити. Выложите их на противень или в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до появления золотистой корочки.Приготовление крема: В отдельной емкости смешайте маскарпоне (или сметану) с ванильным сахаром и сахарной пудрой до однородной консистенции.Завершение: Готовые горячие булочки обильно смажьте приготовленным кремом. Крем слегка растает, создавая нежное покрытие.Подавайте синнабоны к чаю. Это блюдо сочетает в себе аромат корицы и нежность сливочного сыра, приготовленное в домашних условиях.