Овсянка, которую полюбят все: быстрый и сытный завтрак за 15 минут

10.10.2025, 11:00 , Светлана Семиноженко

Устали от скучной овсянки, которая кажется безвкусной? Есть решение, которое превратит обычные хлопья в настоящее кулинарное чудо! Этот рецепт подарит вам завтрак с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и нежной серединкой внутри, наполненный ярким вкусом и пользой. Ваши домочадцы точно не оставят ни крошки!

Что понадобится (на одну порцию):

  • Овсяные хлопья – 1 стакан (примерно 100 г)
  • Яйца – 2 штуки (для большей пышности можно взять 1 яйцо и 1 белок)
  • Молоко (комнатной температуры) – 1 стакан (можно заменить кефиром или натуральным йогуртом)
  • Твердый сыр (например, чеддер, российский или пармезан) – 30 г
  • Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – небольшой пучок
  • Соль и любимые специи – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить:

  • Подготовка: Мелко порубите зелень и натрите сыр на терке.
  • Основа: В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйца и молоко. Оставьте на 7-10 минут, чтобы хлопья хорошо разбухли.
  • Добавляем вкус: В получившуюся смесь добавьте натертый сыр, зелень, соль и специи. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Формируем лепешку: Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Аккуратно выложите овсяную массу, формируя лепешку толщиной около 1-1,5 см.
  • Обжарка: Накройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне около 3 минут. Затем аккуратно переверните лепешку и обжарьте с другой стороны еще 2-3 минуты до золотистой, аппетитной корочки.
  • Подача: Готовую лепешку можно подавать самостоятельно или дополнить сметаной, натуральным йогуртом, свежими ягодами, фруктами или орехами.
  • Почему этот завтрак так хорош?

    • Овсянка – это источник клетчатки, которая обеспечивает долгое чувство сытости и дарит энергию на весь день.
    • Яйца – ценный источник белка, необходимого для восстановления и поддержания мышечной массы.
    • Зелень – кладезь витаминов и антиоксидантов.
    • Сыр – добавит кальций и дополнительные белки, делая блюдо еще более питательным.

    Этот простой, но невероятно вкусный завтрак не только зарядит вас энергией, но и подарит отличное настроение на весь день!