Салат из свежих овощей с куриным филе — это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Он легкий, сытный и легко готовится. Вот пошаговая инструкция по его приготовлению:
Ингредиенты:
- 150 г куриного филе
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 морковь
- Половина лимона
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (по желанию)
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка куриного филе
Тщательно промойте куриную грудку под холодной водой.Высушите ее с помощью бумажного полотенца.Нарежьте филе небольшими кусочками, можно кубиками или соломкой.Шаг 2: Обжарка мяса
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.Выложите куриное филе и обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Следите, чтобы мясо не пересохло.Шаг 3: Подготовка овощей
Хорошо вымойте помидор, огурец и морковь.Нарежьте помидор кубиками или дольками, убрав семена.Огурец можно нарезать тонкими полукольцами или кубиками.Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.Шаг 4: Сборка салата
В большой салатнице соедините все подготовленные овощи.Добавьте обжаренное куриное филе и равномерно перемешайте с овощами.Шаг 5: Заправка и финальная отделка
Выжмите сок из половины лимона и полейте им салат.Приправьте солью и перцем по вкусу.Если хотите, украсьте салат рубленой зеленью (петрушка, укроп или зеленый лук).Все тщательно перемешайте.Шаг 6: Подача на стол
Дайте салату немного настояться, примерно 5-10 минут перед подачей.Разложите его по порциям в салатники или на тарелки и при желании добавьте немного зелени или дольку лимона для украшения.Этот салат с куриным филе и овощами — отличный выбор для легкого и питательного обеда или ужина. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои любимые овощи и приправы!