Селедка — традиционное блюдо в разных кухнях и королева стола. Её можно приготовить разными способами, но один рецепт особенно выделяется. Этот простой и вкусный способ уже более десяти лет является основным в меню многих семей.
Почему этот рецепт так популярен?
Простота: Рецепт легок в исполнении, с ним справится даже начинающий кулинар.
Вкус и аромат: Специальная маринадная смесь раскрывает сладость рыбы и добавляет пикантный аромат.
Универсальность: Можно подавать как самостоятельное блюдо или как ингредиент для салатов.
Простейший рецепт маринованной селедки
Ингредиенты:
500 г филе сельди
200 мл воды
100 мл уксуса (яблочного или винного)
2 столовые ложки сахара
Лук, морковь для маринада (по желанию)
Инструкции:
Нарежьте филе сельди на небольшие кусочки. Измельчите лук и морковь (если используете).
Смешайте воду, уксус и сахар в кастрюле, доведите до кипения.
Положите кусочки сельди в глубокую посуду вместе с луком и морковью, залейте горячим маринадом.
Оставьте остывать при комнатной температуре несколько часов перед помещением в холодильник.
Подавайте охлажденной с хлебом или картофелем.