Вкусные и сладкие маринованные огурчики улетают со стола на все праздники: простейший рецепт

29.08.2024, 14:40 , Служба новостей

Маринованные огурчики — неотъемлемый атрибут любого праздничного стола в России. Хрустящие, сочные, с идеальным балансом сладости и пряностей, они мгновенно исчезают с тарелок, оставляя гостей в восторге. Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт приготовления этого вкусного деликатеса.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих огурцов
  • 1 л воды
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. 9% уксуса
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 5-6 лавровых листьев
  • 5-6 горошин душистого перца

Пошаговая инструкция:

  • Тщательно промойте огурцы, оставив небольшие хвостики. Нарежьте их кружочками или полукольцами.
  • В кастрюле доведите до кипения воду с солью и сахаром. Снимите с огня и дайте остыть.
  • На дно стерилизованной банки выложите чеснок, лавровый лист и перец. Плотно уложите огурцы.
  • Залейте огурцы остывшим рассолом, добавьте уксус. Накройте крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 12 часов.
  • Переместите банку в холодильник и дайте огурцам промариноваться еще 12 часов.
  • Вкуснейшие маринованные огурчики готовы! Их можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, бутерброды или использовать для приготовления различных блюд. Главное — не забывайте про этот простой и беспроигрышный рецепт, ведь маринованные огурчики всегда будут желанными гостями на вашем столе!