Макароны по-флотски — классическое советское блюдо, которое отлично утоляет голод и готовится очень просто из минимального набора продуктов.
Для приготовления понадобятся:
300 г любых макарон;
500 г мясного фарша;
1 средняя белая луковица;
2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла;
соль и молотый черный перец — по вкусу.
Мясо нужно прокрутить в фарш и обжарить на сковороде, добавив соль и приправы. Важно не вываривать всю влагу — небольшое количество сохраняет блюдо сочным. Можно также использовать готовый магазинный фарш или тушенку с высоким содержанием мяса.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить фарш, перемешать и потомить еще несколько минут на слабом огне.
Макароны отварить, но выключить газ чуть раньше, чем указано в инструкции — они дойдут под температурой фарша и оставшегося бульона.
Соедините макароны с мясом, дайте настояться около 3 минут, чтобы лепешки пропитались ароматами. К столу блюдо подают с соусом по выбору — особенно хорошо с томатным.
Этот простой рецепт — отличный способ быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, напоминающее о советской классике.