Вспоминаем вкус детства - готовим макароны по-флотски: рецепт из СССР

Макароны по-флотски — классическое советское блюдо, которое отлично утоляет голод и готовится очень просто из минимального набора продуктов.

Для приготовления понадобятся:

• 300 г любых макарон;

• 500 г мясного фарша;

• 1 средняя белая луковица;

• 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла;

• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Мясо нужно прокрутить в фарш и обжарить на сковороде, добавив соль и приправы. Важно не вываривать всю влагу — небольшое количество сохраняет блюдо сочным. Можно также использовать готовый магазинный фарш или тушенку с высоким содержанием мяса.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить фарш, перемешать и потомить еще несколько минут на слабом огне.

Макароны отварить, но выключить газ чуть раньше, чем указано в инструкции — они дойдут под температурой фарша и оставшегося бульона.

Соедините макароны с мясом, дайте настояться около 3 минут, чтобы лепешки пропитались ароматами. К столу блюдо подают с соусом по выбору — особенно хорошо с томатным.

Этот простой рецепт — отличный способ быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, напоминающее о советской классике.