В Чувашии начались работы по выращиванию хмеля

В Чувашии сельскохозяйственные рабочие приступили к навешиванию хмеля для обеспечения хмелеводов качественным материалом для посадки. Об этом сообщает «Московский комсомолец» со ссылкой на Министерство сельского хозяйства республики.

В этом процессе участвуют предприятия Чувашского НИИСХ, ООО «Агрохмель», ООО «АгроРесурсы», ООО «РУСХМЕЛЬ», СХПК «Выльский», Колхоза «ОПХ «Ленинская искра».

Общая площадь посадки занимает 79 гектаров. Как отметили в министерстве, этот показатель превысил 50% от намеченного плана.

Отметим, что с 2022 года в Центре компетенций «Чувашия – центр производства хмеля» клоны растений выращиваются в пробирках. Данная технология называется in vitro.

Эксперты отмечают, что новые сорта хмеля востребованы в пивоваренной промышленности, они обладают смешанными характеристиками по аромату и альфа-кислоте.