Будущие биотехнологи увидели, как делают «Чувашский мед»

Первокурсники факультета биотехнологий и агрономии съездили в Канашский округ и своими глазами посмотрели, как растительное сырье превращается в готовую продукцию. Экскурсию для них провели на предприятии СППК «Мелилотус». Об этом сообщает портал Московский Комсомолец Чувашия.

Гостям показали всю цепочку: от линии фасовки меда, которая выдает до тысячи банок в час, до участка розлива кваса мощностью две тысячи бутылок. В цехе напитков за смену производят до четырех тонн кваса и двух тонн лимонада.

Отдельно рассказали про ферментацию и сушку иван-чая, контроль качества сырья и требования безопасности. Студентам также представили бренды, под которыми кооператив выпускает продукцию: «Чувашский мед», «Медовые истории» и «Азам».

Для Корфана Мамуоно из Республики Габон это был первый визит на промышленное производство. Больше всего его впечатлило, как продукт проходит путь от сырья до готовой упаковки, и то, какое внимание здесь уделяют гигиене и качеству.

Сотрудники предприятия поделились со студентами информацией о востребованных навыках и возможностях трудоустройства в перерабатывающей отрасли.