Скотобойню из Батыревского района поймали на жестоком забое коров и духоте в цехах

Скотобойня ООО «Алгелхам» из Батыревского района попала под пристальное внимание Россельхознадзора. Проверка, прошедшая в сентябре, вскрыла сразу несколько грубых нарушений: коров умерщвляли негуманным способом, туши разделывали при неправильной температуре, а программу производственного контроля на предприятии просто игнорировали. Эту информацию сообщает сайт Pro Город Чебоксары.

Инспекторы зафиксировали, что технологический процесс шел с серьезными отклонениями от обязательных стандартов. Подробности негуманного забоя ведомство не раскрыло, но сам факт уже вызывает вопросы к качеству мяса, которое могло попасть на прилавки.

На компанию завели два административных дела — за нарушение ветеринарно-санитарных правил и несоблюдение регламентов. Впрочем, жестких санкций не последовало: предприятие уличили в таких нарушениях впервые, поэтому ограничились предупреждением и предписанием устранить все недочеты.

Теперь ревизоры взяли процесс под контроль. Остается надеяться, что исправления будут не на бумаге, а на деле — иначе следующая проверка может закончиться куда серьезнее.