:ежный и сочный перекус из лаваша: подойдет и для работы, и на ужин
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака в школе, обеда на работе или лёгкой закуски дома. Благодаря простоте приготовления и гармоничному сочетанию ингредиентов, это блюдо станет находкой для всей семьи — от самых маленьких до взрослых.
Для приготовления вам понадобятся:
— 2 листа тонкого прямоугольного лаваша;
— 100 г варёной колбасы или ветчины;
— 60–70 г твёрдого сыра;
— 2–3 столовые ложки растительного масла.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте начинку. Натрите сыр на крупной тёрке. Ветчину или колбасу нарежьте небольшими кубиками. Смешайте оба ингредиента, чтобы получилась однородная масса.
2. Подготовьте лаваш. Разрежьте его на полосы шириной примерно 9–10 см. Эти полосы станут основой для конвертиков. Если лаваш сухой или ломкий, можно слегка прогреть его на сухой сковороде или в микроволновке, чтобы он стал более эластичным.
3. Сформируйте конвертики. На один край полоски лаваша положите 1–2 столовые ложки начинки. Не кладите слишком много, чтобы конвертики можно было легко свернуть и начинка не выпала. Заверните полоску в виде треугольника, аккуратно подгибая края.
4. Обжарьте конвертики. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Обжаривайте конвертики на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Следите, чтобы они не подгорели — поверхность должна быть золотистой, а начинка — мягкой и нежной.
5. Подавайте. Готовые конвертики можно есть как горячими, так и тёплыми. При желании украсьте их свежей зеленью. Эти конвертики станут отличным выбором для перекуса в любом месте: в школе, на пикнике или дома. Их удобно брать с собой и есть в любом месте, а насыщенный вкус и питательность делают их универсальным блюдом.
