Ленивый пасхальный кулич: рецепт, с которым справится каждый

Пасха — это не только светлый праздник, но и аромат домашней выпечки, особенно традиционного кулича. Если у вас нет времени или опыта для приготовления классического дрожжевого теста, попробуйте ленивый кулич — он готовится быстро, без лишних хлопот, и отлично подойдёт даже для начинающих хозяек.

Что понадобится:

• Творог — 200 г

• Мука — 170 г

• Яйца — 2 шт.

• Сливочное масло — 90 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Апельсиновая цедра — 1 ч. л.

• Изюм, цукаты — по вкусу

• Сахар — 100 г (можно по вкусу)

• Соль — щепотка

Как готовить:

1. Подготовьте тесто. Смешайте творог с сахаром, солью и размягчённым сливочным маслом. Вбейте яйца и перемешайте.

2. Добавьте сухие ингредиенты. Отдельно соедините муку с разрыхлителем, затем аккуратно всыпьте в творожную массу.

3. Дополните вкус. Добавьте изюм, цукаты, цедру апельсина. Перемешайте всё деревянной ложкой или лопаткой.

4. Выпекайте. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте 50 минут при температуре 170°C.

5. Украсьте. После остывания украсьте кулич глазурью, орехами, посыпкой — как подскажет фантазия.

Кулич получается ароматным, нежным и рассыпчатым — отличная альтернатива классическому варианту без необходимости возиться с дрожжами.