Молочные разоблачения: Росконтроль выявил бренды, которые не стоит покупать даже со скидкой

Не все, что выглядит как молоко, на самом деле им является. Недавнее исследование, проведенное независимой организацией "Росконтроль", пролило свет на качество молочной продукции, представленной на прилавках. В ходе масштабной проверки более полусотни образцов популярного молока подверглись тщательной лабораторной оценке.

Эксперты анализировали все – от жирности и состава до наличия вредных микроорганизмов и признаков фальсификации. Результаты оказались обескураживающими: некоторые марки оказались настолько низкого качества, что их не стоит приобретать даже при значительном снижении цены.

Качественное молоко: на что обратить внимание

К счастью, не все производители разочаровали. Молоко под брендами "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" получило высокую оценку. По словам Ольги Серовой из "Росконтроля", лабораторные тесты подтвердили натуральность, безопасность и полное соответствие заявленным характеристикам. Эти образцы действительно являются чистым молоком, без добавления растительных жиров, сухого молока или других посторонних компонентов.

"Черный список" Росконтроля: молоко, которого следует избегать

Однако, к сожалению, не все бренды могут похвастаться таким качеством. Некоторые производители попали в "черный список" из-за серьезных нарушений. Молоко марки "Маруся" было забраковано по причине обнаружения кишечной палочки и превышения допустимых микробиологических показателей. Продукция под названиями "36 копеек" и "Честное коровье молоко" была признана фальсификатом. В этих образцах были обнаружены фитостерины, что является явным признаком добавления дешевых растительных жиров. По сути, такое молоко можно охарактеризовать как "воду белого цвета".

Опасность для здоровья: не только для питья

Эксперты "Росконтроля" особо подчеркивают, что употребление такого молока опасно для здоровья, даже если оно используется для приготовления пищи. "Мы категорически не рекомендуем использовать эти марки даже для выпечки или других кулинарных целей, – предупреждает Ольга Серова. – Подобное молоко представляет реальную угрозу для здоровья".

Советы потребителям от "Росконтроля"

Чтобы избежать покупки некачественной продукции, "Росконтроль" советует потребителям быть внимательными и следовать нескольким простым правилам:

• Срок годности: Отдавайте предпочтение молоку с коротким сроком годности, в идеале – до 7 дней.
• Целостность упаковки: Убедитесь, что упаковка не повреждена.
• Состав: Внимательно изучайте состав. В идеале он должен содержать только молоко.
• Производитель: Выбирайте продукцию проверенных местных производителей.
• Температура хранения: Проверяйте температуру хранения молока в магазине. Она не должна превышать +6°C.