"Одна химия вместо мяса": в Роскачестве назвали бренды филе цыпленка которые не прошли никакие проверки

Современный рынок потребительских товаров — это место, где компании активно борются за внимание покупателей, используя разнообразные маркетинговые стратегии. Производители продуктов питания, особенно мясной продукции, часто прибегают к ярким упаковкам и заманчивым обещаниям на этикетках, однако иногда их методы могут не всегда соответствовать высоким стандартам честности.

Недавнее исследование Роскачества, посвящённое качеству куриного филе, наглядно продемонстрировало эту проблему. В ходе исследования филе цыплёнка «Мираторг» без кожи заняло последнее место в рейтинге.

На первый взгляд, продукция «Мираторг» выглядит как образец высокого качества: в ней отсутствуют посторонние ДНК, нет консервантов, заявленные пищевая ценность и масса нетто соответствуют действительности, а влажность находится в пределах нормы. Однако внутреннее исследование выявило ряд существенных недостатков, которые перечеркивают все внешние преимущества.

Основная обеспокоенность возникла из-за наличия следов антибиотиков и хлороформа в продукте. Антибиотики могут свидетельствовать о нарушениях в технологии выращивания птицы и представлять угрозу для здоровья потребителей. Хлороформ — это токсичное вещество, которое недопустимо в пище. Эти факторы значительно снижают рейтинг продукта и вызывают серьёзные опасения.

Кроме того, исследование выявило проблемы с органолептическими характеристиками филе, такими как внешний вид, запах, вкус и текстура. Это может указывать на нарушения в процессе хранения или обработки, что ставит под сомнение качество продукции. Ошибки в маркировке также вносят свою лепту в общую картину некачественного продукта, который не соответствует заявленным стандартам. Были зафиксированы случаи порчи филе до истечения срока годности, что снова подтверждает проблемы с технологией производства и хранения.

Результаты исследования вызвали противоречивую реакцию. С одной стороны, «Мираторг» — это известный и крупный бренд, чья репутация пострадала в результате этого исследования. С другой стороны, эти данные подчеркивают важность более тщательного контроля качества продуктов и необходимости прозрачности в производственных процессах.

Для потребителей вывод однозначен: нужно внимательно подходить к выбору продуктов, учитывая не только привлекательную упаковку и название бренда, но и информацию от независимых экспертов, таких как исследования Роскачества. В данном случае филе цыплёнка «Мираторг» без кожи не рекомендуется к покупке из-за выявленных проблем, ставящих под сомнение безопасность и качество продукции. Важно искать других производителей, которые соблюдают более высокие стандарты безопасности и качества.