Рецепт яркой и вкуснейшей закуски из болгарского перца с яйцом и укропом: наслаждайтесь каждым укусом

Приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Перцы: Тщательно вымойте болгарские перцы, удалите семена и нарежьте их на тонкие полоски или кубики.
2. Яйца: В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Если хотите добавить немного остроты, можно также добавить мелко нарезанный чеснок.

Шаг 2: Обжаривание

1. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанные болгарские перцы и обжаривайте их около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
3. Затем влейте взбитые яйца в сковороду с перцем и аккуратно перемешайте, готовя до тех пор, пока яйца не схватятся.

Шаг 3: Завершение

1. Когда яйца полностью приготовятся, снимите сковороду с огня.
2. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в готовую массу, тщательно перемешайте.

Шаг 4: Подача

Эта закуска может подаваться теплой или холодной. Можно оформить её в виде рулета, завернув в лаваш или подать на тостах. Также отлично подойдет для подачи в качестве начинки для канапе.