Школьные столовые под новым прицелом: что изменится с сентября 2025 года

С началом нового учебного года российские школы переходят на обновленные правила организации питания. Эти изменения, разработанные Роспотребнадзором, направлены на повышение качества и безопасности еды, которую получают наши дети.

Как пояснила заместитель директора одной из школ, Наталья Савинкина, ключевые моменты этих нововведений уже были освещены в "Парламентской газете". Главное новшество, которое вступит в силу с сентября 2025 года, – это обязательное использование термометров на линиях раздачи. Это позволит гарантировать, что горячие блюда будут подаваться при нужной температуре, что критически важно для здоровья учеников.

Кроме того, информация о школьном меню и расписании приемов пищи станет более доступной. Теперь родители смогут ознакомиться с ней не только на информационных стендах в школе, но и на официальных сайтах образовательных учреждений. Это даст возможность родителям быть в курсе того, чем питаются их дети, и осуществлять более предметный контроль.

Важно отметить, что действующие санитарные нормы, регулирующие приготовление и подачу пищи, а также состав продуктов, учитывающий возрастные потребности детей, останутся в силе до 2027 года. Это обеспечивает преемственность и стабильность в организации школьного питания.

"Мы уверены, что эти меры позволят значительно повысить уровень безопасности и качества питания в школах", – подчеркнула Наталья Савинкина. – "Использование термометров поможет снизить риски пищевых инфекций, а родители смогут быть спокойны за здоровье своих детей".

В целом, новые правила призваны сделать работу школьных столовых более прозрачной и дать родителям и ученикам возможность делать осознанный выбор в отношении питания.