Росконтроль назвал марки настоящего сливочного масла: список лидеров
shedevrum.ai
Приготовление домашней выпечки — это не просто кулинарное искусство, но и залог высокого качества используемых продуктов. Один из ключевых ингредиентов в этом деле — сливочное масло. Однако на современном рынке можно легко нарваться на подделку, где вместо натуральных сливок используют растительные жиры, например пальмовое масло.
Чтобы помочь покупателям выбрать действительно качественный продукт, специалисты Росконтроля провели детальную проверку популярных марок сливочного масла. Эксперты исследовали состав, физико-химические показатели и органолептические свойства продукции от известных брендов и региональных производителей. Главным критерием стало соответствие ГОСТу — в настоящем масле должны быть только пастеризованные сливки без добавок и заменителей.
Одним из лучших образцов стало масло «Экомилк» с жирностью 82,5%. Лабораторные тесты подтвердили его полное соответствие требованиям: натуральный состав, однородная структура и присущий сливочный аромат. Этот продукт идеально подходит для любой выпечки — от классического песочного теста до сложных десертов.
Высокие оценки получили также такие марки, как:
- «Брест-Литовск»
- «Вкуснотеево»
- «Милава»
- «Доярушка»
- «Радость вкуса»
- «Белорусское»
Все они прошли строгие испытания, показав отличные результаты по содержанию молочного жира, безопасности и вкусовым характеристикам. Их можно смело использовать как в быту, так и в профессиональной кулинарии.
Как определить настоящее масло?
Покупатель может самостоятельно распознать натуральный продукт. Настоящее сливочное масло:
- имеет плотную и однородную консистенцию;
- равномерный светло-жёлтый цвет без пятен;
- легко режется ножом;
- не тает при комнатной температуре;
- обладает мягким, естественным ароматом;
- не оставляет плёнки во рту и не имеет химического послевкусия.
С учётом активного продвижения товаров рекламой, экспертизы Росконтроля становятся особенно важны. Они позволяют ориентироваться на реальное качество, а не на яркую упаковку или громкие лозунги.
Итог исследования показал: несмотря на наличие некачественных аналогов, на рынке всё ещё представлены бренды, которые остаются верны традициям и стандартам. Для тех, кто любит готовить дома, такой выбор — гарантия вкуса, здоровья и настоящего уюта на кухне. Ведь именно от правильного масла зависит, насколько сочной и ароматной получится ваша любимая выпечка.
