Забудьте о сырниках: этот нежный творожник станет вашим новым фаворитом

Хотите побаловать себя легким и вкусным десертом без лишних усилий? Тогда этот быстрый творожник — то, что вам нужно. Он получается удивительно мягким, почти растворяется во рту и готовится проще, чем привычные ватрушки или сырники.

Чем хорош этот рецепт?

- Минимум времени: без долгого замешивания и обжаривания.

- Универсальность: подойдет как к завтраку, так и к вечернему чаепитию.

- Доступность: ингредиенты уже есть у вас дома.

Что понадобится:

- 500 г творога (жирность 5–9%)

- 3 яйца

- 100 г сахара

- 1 пакетик ванильного сахара

- 3 ст. л. манной крупы

- 2 ст. л. сметаны

- 1 ч. л. разрыхлителя

- Щепотка соли

- 50 г сливочного масла

- Изюм или цукаты (по желанию, горсть)

Как готовить:

1. Смешиваем базу. В миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар до гладкой массы.

2. Добавляем манку. Всыпьте крупу и дайте постоять 10–15 минут — это сделает текстуру воздушной.

3. Завершаем тесто. Введите сметану, разрыхлитель, растопленное масло и, если хотите, изюм. Перемешайте.

4. Выпекаем. Выложите смесь в смазанную маслом форму, разровняйте и отправьте в духовку (180 °C) на 35–40 минут.

5. Подаем. Остудите творожник, нарежьте и дополните медом, вареньем или свежими ягодами.

Секреты успеха:

• Для кремовой консистенции замените манку на 2 ст. л. кукурузного крахмала.
• Чтобы усилить нежность, измельчите творог блендером или пропустите через сито.
• Добавьте изюминку: посыпьте пудрой или полейте шоколадом перед подачей.

Этот творожник — идеальная замена привычным блюдам из творога. Легкий в исполнении и восхитительный на вкус, он точно завоюет ваше сердце с первого кусочка!